Monchi Signature

$ 32.000$8.50

Lote 001Tostado medialavado1320 msnm454gContáctanos para frescura

Notas de sabor

almendradolimonariapomelomielespeciasdulce de leche

Perfil de sabor

Molienda

Cantidad

Variedad Castillo cultivada en Finca La Libertad, Guyabetal, Cundinamarca. Proceso lavado a 1320 msnm. Puntaje SCA 85.00. Tostado por Daniel Romero, Q-Grader Arabica, en tostadora San Franciscan. Curva de tueste optimizada con desarrollo del 7.9% y Agtron 55 (media).

Madurado lentamente bajo el dosel de la montana en la Finca La Libertad del caficultor Oscar Ruiz. Cada cereza seleccionada a mano, fermentada 24 horas y secada bajo sombra controlada. Un cafe que revela notas de almendra, limonaria, pomelo y miel — con un cuerpo almibarado y aterciopelado que envuelve el paladar.

Tambien te puede gustar

Proximamente

Resenas

Se el primero en dejar una resena

Aun no hay resenas para este cafe.