Aviva Expresión de Café · Guyabetal · 1680 msnm
Fiorhe
Proceso natural, notas frutales intensas
Proceso Natural · Tostado Media
Sobre esta linea
Fiorhe es nuestro cafe mas atrevido. Procesado de forma natural — la cereza se seca entera bajo el sol andino — lo que concentra azucares y produce un perfil explosivo de fruta roja, chocolate oscuro y miel. Es el cafe que sorprende en cada sorbo.
Especificaciones
- Proceso
- Natural
- Tostacion
- Media
- Altitud
- 1680 msnm
- Cuerpo
- Alto
- Acidez
- Baja-media
- Precio
- $ 38.000
Perfil de sabor
Notas de cata
Notas principales
Fruta rojaChocolate oscuroMiel
Valores por atributo
Dulzura
9
Acidez
5
Cuerpo
8
Aroma
9
Posgusto
8
Preparacion
Como prepararlo
Prensa francesa
Proporcion10 g / 140 ml
Tiempo4 min
Temperatura93 °C
AeroPress
Proporcion15 g / 200 ml
Tiempo2 min
Temperatura90 °C
Perfil del tomador
“Quien busca un cafe frutal, dulce e intenso — para experimentar.”