Aviva Expresión de Café · Guyabetal · 1680 msnm
Soto
Equilibrio y suavidad del terroir andino
Proceso Lavado · Tostado Media
Sobre esta linea
Soto es la expresion mas equilibrada de Guyabetal. Un cafe lavado que privilegia la armonia sobre la intensidad: notas suaves de nuez, un toque de vainilla natural y un final calido de canela. El cafe de todos los dias, sin perder la nobleza del origen.
Especificaciones
- Proceso
- Lavado
- Tostacion
- Media
- Altitud
- 1680 msnm
- Cuerpo
- Medio
- Acidez
- Baja
- Precio
- $ 34.000
Perfil de sabor
Notas de cata
Notas principales
NuezVainillaCanela
Valores por atributo
Dulzura
7
Acidez
5
Cuerpo
6
Aroma
7
Posgusto
9
Preparacion
Como prepararlo
Cafetera de goteo
Proporcion8 g / 140 ml
Tiempo5 min
Temperatura93 °C
Prensa francesa
Proporcion10 g / 140 ml
Tiempo4 min
Temperatura93 °C
Perfil del tomador
“Quien busca un cafe suave, equilibrado y reconfortante para el dia a dia.”